昨日，鄂州市水产局的统计报表显示：2004年，全市加工红尾鱼产品1.3万吨，产值达2.4亿元。这表明，红尾鱼正成为鄂州市农业经济的一大支柱产业。
2002年6月，李洪来从鄂州市电信公司下岗。当时，发生了一件对他触动很大的事：外地一家公司抢注了本该属于鄂州市的“梁子湖”商标。这下可急坏了在梁子湖边长大的李洪来。他倾其所有，组建了梁子岛水特产工贸有限公司，又千方百计筹资11万元，向国家商标局申报了“梁子岛”商标。2002年12月，李洪来申报的以红尾鱼加工为主的“梁子岛”商标成功注册。
为把“梁子岛”牌红尾鱼系列产品打造成精品名牌，李洪来投资数万元购置了新型电动锅等消毒杀菌设备，并聘请专家作指导，成功开发了“梁子岛”牌红尾鱼干制、腌制系列产品，一举荣获第十届中国食品博览会金奖、“全国名特产品”称号。产品一上市，就受到不同层次消费者的欢迎，畅销全国，在湖北省首届农博会上夺得“最佳畅销奖”。
叫响全国的“梁子岛”牌红尾鱼，一下子吸引了正在结构调整中寻找出路的农民，一批红尾鱼加工企业应运而生，红尾鱼养殖户、专业营销户如雨后春笋般涌现。红尾鱼商标也越来越多，除“梁子岛”外，一些加工企业还注册了“红尾”、“百湖”、“长港”、“母岛”、“樊川”等商标。
李洪来抢注“梁子岛”商标，串起一条红尾鱼产业链。据统计，2004年，鄂州市红尾鱼加工企业发展到15家，带动红尾鱼养殖户500多家。上海、福建等地的客商，也纷纷看好鄂州的红尾鱼产业，在该市投资兴建红尾鱼养殖基地。500多个红尾鱼专卖店，遍布全国各个省、市、自治区。全市有万余名农民从事红尾鱼养殖、加工、销售，红尾鱼成为农民增收的一大支柱产业。省政府已正式决定，将鄂州市红尾鱼产业作为优势产业进行重点扶持。
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